알프스를 담은 스위스의 한 조각
상품명 | 에미 테트 드 무안 420g |
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상품요약정보 | 알프스를 담은 스위스의 한 조각 |
소비자가 | |
판매가 | 67,600원 |
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배송방법 | 택배 |
배송비 | 4,000원 (40,000원 이상 구매 시 무료) |
원산지 | 스위스 |
상품간략설명 | 용량 : 420g * 01-03-0001 |
* 최소주문수량 1개 이상 / 최대주문수량 0개 이하
사이즈 가이드에미 테트 드 무안
3~6개월 정도 숙성하며, 약간 끈적이는 적갈색의 외피에 속살은 단단합니다.
은은한 견과류 향, 감칠맛, 부드러운 버터의 풍미가 납니다.
지롤(Girolle)이라고 하는 전용 기구에 치즈를 올리고 돌려 깍으면
치즈가 꽃잎처럼 피어올라 가니쉬 등으로 활용하기 좋습니다.
고품질의 AOP
생유로 만든 스위스 고품질의 AOP정통 치즈
Cheese Type
제조방법에 따른 치즈 분류
생치즈
수분이 많아 촉촉하고, 숙성하지 않아 신선하고 프레시한 맛.
흰곰팡이 연성치즈
하얀 곰팡이로 덮인 외피와 말랑한 텍스쳐, 부드럽고 순한 맛이 특징.
세척외피 연성치즈
소금물 등으로 겉면을 닦아내며 숙성, 끈적하고 콤콤한 냄새와 달리 크리미하고 버터리한 풍미.
비가열 압착치즈
단단하지만 탄성이 있어 부드럽게 씹히며, 부드러운 견과류, 고소한 버터의 풍미가 특징.
가열 압착치즈
단단하며, 장기간 숙성 시 알갱이가 느껴짐, 풍부한 과실과 꽃 향, 견과류의 맛이 어우러짐.
푸른곰팡이 치즈
크리미한 속살에 푸른색 곰팡이가 균일하게 퍼짐, 톡 쏘는 향 뒤에 농후한 우유 맛.
가공치즈
제품마다 다른 치즈나 크림, 다양한 향신료가 더해진 치즈.
에미(Emmi)는 1907년 스위스 루체른 62개 농가들이 설립한 협동조합으로, 오늘날 스위스 최대 유제품 회사로 성장한 스위스 치즈 브랜드입니다. 스위스 정통 치즈를 전통 방식으로 생산하는 유가공 전문 기업으로, 유럽 뿐 아니라 북미를 포함한 전 세계에 스위스 유제품을 판매하고 있습니다. 세계에서 가장 엄격한 동물 보호법으로 유명한 스위스의 규정을 지켜가며, 스위스 개런티(Suisse Garantie) 라벨이 있는 신선한 우유만을 사용하여 제품을 만들고 있는 명품 브랜드입니다.
PRODUCT INFO
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