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쿰캐슬 블루 스틸턴 150g

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쿰캐슬 블루 스틸턴 150g

세계 3대 블루치즈

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기본 정보
상품명	쿰캐슬 블루 스틸턴 150g
상품요약정보	세계 3대 블루치즈
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판매가	11,100원
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배송방법	택배
배송비	4,000원 (40,000원 이상 구매 시 무료)
원산지	해외
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쿰캐슬 블루 스틸턴 150g		11100 ( )
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상품상세정보

세계 3대 블루치즈 쿰캐슬 블루 스틸턴

블루치즈는 초보자들에게는 장벽 높은 치즈이지만, 한 번 맛을 들이면 자꾸만 생각나는 중독적인 치즈입니다. 블루치즈의 꼬릿꼬릿 하면서도 혀를 톡 쏘는 향미는 입안에 오래 남아 강한 인상을 주는데요. 쿰캐슬의 블루 스틸턴은 전 세계의 오진 6개만이 인증받은 스틸턴 중 하나로, 역사와 전통을 자랑하는 고유의 맛을 간직하고 있습니다. 풍부하면서도 콤콤하게 퍼지는 맛과 부드럽게 바스러지는 텍스처의 조화를 즐겨보세요.

dot's POINT

ㆍ PDO 인증 블루 스틸턴 ㆍ: 전 세계 오직 6곳만 인증받은 블루 스틸턴

ㆍ 마니아틱한 매력의 블루치즈 ㆍ: 톡 쏘고 콤콤한 블루치즈 특유의 풍미

ㆍ 접시 위 강력한 존재감 ㆍ: 치즈 플레이트, 블루치즈 소스 등 개성 넘치는 요리의 주인공

블루 스틸턴 치즈 Blue Stilton Cheese

블루 스틸턴은 대표적인 영국 치즈 중 하나로, 세계 3대 블루치즈에 손꼽히는 치즈입니다. 푸른 곰팡이 특유의 자극적으로 톡 쏘는 향이 특징이며, 뒤이어 느껴지는 부드럽고 은은한 단맛이 매력적입니다. 다른 블루치즈에 비해 마른 듯한 드라이한 외피와 부스러지는 크럼블한 텍스처가 특징입니다. 더비셔(Derbyshire), 레스터셔(Leicestershire), 노팅엄셔(Nottinghamshire)에서만 생산되는 우유로만 제조해야 하는 등 까다로운 조건을 만족시켜야 블루 스틸턴 PDO를 인증받을 수 있기 때문에, 전 세계적으로 단지 6곳만이 블루 스틸턴 칭호를 가지고 있습니다. 18세기부터 그 명맥을 이어오고 있으며, 셀러리 혹은 포트와인 등 같은 결의 강한 맛을 가진 식품과의 마리아주를 추천합니다.

MORE ABOUT

Milk

소

Type

푸른 곰팡이 치즈

Character

곰팡이가 잘 보이는 푸릇푸릇한 치즈

Flavor

톡 쏘는 콤콤함과 은은하게 뒤따라오는 단맛

Texture

조각조각 바스러지는 식감

Pairing 크래커, 견과류, 포트와인

SIMPLE RECIPE

고구마 핫 샐러드 with 블루 스틸턴

바삭하게 구운 따끈한 고구마 칩 위에 견과류와 꿀, 조각낸 블루 스틸턴을 올려주세요. 크래커와 곁들일 때와는 다른 바삭달콤한 매력에 블루 스틸턴이 확실한 킥을 더해준답니다.

dot's TIP

보관 방법

0~10℃

냉장보관

만질 때는

비닐장갑

남으면

밀폐용기 + 야채칸

장기보관 시

냉동보관 불가

- 사용하고 남은 치즈는 랩으로 잘 포장한 후, 밀폐 용기나 지퍼백에 넣어보관해주세요.

- 치즈 냉동 보관은 권장하지 않습니다.

- 개봉 후에는 최대한 빨리 섭취해주세요. 권장 기한 이내라도 보관에 따라 변질될 수 있습니다.

커팅 방법

- 속살과 외피가 골고루 들어가게 잘라주세요.

Cheese Type

제조방법에 따른 치즈 분류

생치즈

수분이 많아 촉촉하고, 숙성하지 않아 신선하고 프레시한 맛.

흰곰팡이 연성치즈

하얀 곰팡이로 덮인 외피와 말랑한 텍스쳐, 부드럽고 순한 맛이 특징.

세척외피 연성치즈

소금물 등으로 겉면을 닦아내며 숙성, 끈적하고 콤콤한 냄새와 달리 크리미하고 버터리한 풍미.

비가열 압착치즈

단단하지만 탄성이 있어 부드럽게 씹히며, 부드러운 견과류, 고소한 버터의 풍미가 특징.

가열 압착치즈

단단하며, 장기간 숙성 시 알갱이가 느껴짐, 풍부한 과실과 꽃 향, 견과류의 맛이 어우러짐.

푸른곰팡이 치즈

크리미한 속살에 푸른색 곰팡이가 균일하게 퍼짐, 톡 쏘는 향 뒤에 농후한 우유 맛.

가공치즈

제품마다 다른 치즈나 크림, 다양한 향신료가 더해진 치즈.

Brand Story

고품질의 영국 유제품을 언제 어디서나, 쿰캐슬

1980년 설립된 영국 치즈 제조사로, 영국의 대표 치즈인 체다 치즈와 블루 치즈를 비롯하여 다양한 치즈를 생산하고 있습니다. 1984년 Devon Cream Company를 설립하여 크림과 버터도 만들기 시작한 이후 전 세계 40여 개 국에 수출하고 있는 글로벌 기업입니다. 수출액과 이후 성장세에 따라 주어지는 "영국 여왕상 기업 부문 : 국제 무역상(Queens Award for Enterprise : International trade)"를 몇 번 받을 정도로 많은 나라에서 사랑받는 브랜드입니다.

Curator's Comment

블루 스틸턴은 다른 블루치즈에 비해 비교적 맛이 세지 않아요. 크림과 곁들여 요리하기도 좋고 그 자체로 크래커와 곁들여도 좋습니다.

PRODUCT INFO

제품명	블루 스틸튼 / Blue Stilton
식품의 유형	치즈 / 72℃ 이상, 15초간 살균제품
포장단위별 내용물의 용량(중량)	150g
보관방법	냉장보관(0℃∼10℃)
제조년월일, 유통기한 또는 품질유지기한	라벨표기일(일.월.년순)까지
원재료명	우유, 정제소금, 렌넷, 페니실리움 로퀘포르티, 컬처 [우유함유]
원산지 (농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함)	영국
제조원 (수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국)	LONG CLAWSON DAIRY LTD
수입판매원	화인에프앤드비서비스㈜ (02)470-8625 서울시 강남구 언주로174길 27, 4층
영양성분 (식품위생법에 따른 영양성분 표시 대상 식품에 한함)	[총 내용량 150g, 100g당 410kcal] 나트륨790mg 39% 탄수화물0g 0% 당류0g 0% 단백질24g 43% 지방35g 65% 트랜스지방1.5g 포화지방23g 153% 콜레스테롤95mg 32% (*1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.)
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시	해당사항 없음
수입식품에 해당하는 경우 "식품위생법에 따른 수입 신고를 필함"의 문구	식품위생법에 따른 수입 신고를 필함
영유아식 또는 체중조절 식품 등에 해당하는 경우 표시광고 사전심의필 유무 및 부작용 발생가능성	해당사항 없음
식품등의 표시, 광고에 관한 법률에 따른 소비자안전을 위한 주의사항	※ 개봉 후 가급적 빨리 드시기 바랍니다. ※ 린드(치즈 넓은 바깥부분)은 제거하고 드시기 바랍니다. * 이 제품은 공정거래위원회 고시 소비자분쟁해결기준에 의거 교환 또는 보상 받을 수 있습니다. * 부정·불량 식품신고는 국번없이 1399
소비자 상담 관련 전화번호	치즈닷 고객센터

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