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빔스터 로얄 그랑 크뤼 PDO 250g

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빔스터 로얄 그랑 크뤼 PDO 250g

치즈 장인의 숨결이 들어간 고급 치즈

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원산지 : 네덜란드

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기본 정보
상품명	빔스터 로얄 그랑 크뤼 PDO 250g
상품요약정보	치즈 장인의 숨결이 들어간 고급 치즈
소비자가	~~15,800원~~
판매가	15,800원
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배송방법	택배
배송비	4,000원 (40,000원 이상 구매 시 무료)
원산지	네덜란드
상품간략설명	용량 : 250g * 01-03-0031

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빔스터 로얄 그랑 크뤼 PDO 250g		15800 ( )
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상품상세정보

치즈 장인의 숨결이 들어간 고급 치즈빔스터 로얄 그랑 크뤼 PDO

빔스터는 네덜란드 빔스터 간척지에서 생산되기 시작한 프리미엄 고다 치즈입니다. 1901년부터 생산되기 시작하여, 네덜란드 왕실에도 납품되고 있는 치즈입니다. 오랜 시간 내려온 정통 방식에 따라 만들어지며, 치즈 마스터들의 노하우가 담긴 치즈인만큼 맛과 품질이 뛰어납니다. 특히나 빔스터 로얄 그랑 크뤼는 최상급 와인 등급에 붙이는 '그랑 크뤼'라는 단어를 붙일 정도로 고급 치즈입니다. 12개월 장기 숙성하여 감칠맛이 더욱 진하고 복합적인 향미를 느낄 수 있습니다.

dot's POINT

장기 숙성 감칠맛: 12개월이상 공들여 숙성한 풍미

프리미엄 네덜란드 치즈: 유럽 연합의 PDO 인증을 받은 고품질 치즈

역사와 전통을 가진 프리미엄 치즈: 100여년의 역사로 네덜란드 왕실의 인증을 받은 치즈

치즈 마스터들의 마스터피스

빔스터는 네덜란드 왕실로부터 엄격한 품질 기준을 통과하고 네덜란드 정통 브랜드로써 납품을 하게 되면서, 이를 기념하기 위해 빔스터 최고의 치즈 마스터들이 프리미엄 치즈 빔스터 로얄 그랑 크뤼를 개발하였습니다. 그랑 크뤼(Grand Cru)는 와인 용어로써 최상급 와인을 만들어내는 포도밭이나 마을을 뜻합니다. 빔스터 로얄 크랑 크뤼는 이 단어를 붙임으로써 최고급 버전의 치즈임을 나타내죠. 치즈 마스터들의 노하우가 집약되어 있는 치즈의 맛과 품질을 직접 경험해보세요.

MORE ABOUT

Milk

소

Type

비가열 압착치즈

Character

빔스터 문양이 있는 껍질, 매끈하고 짙은 연노란색 속살

Flavor

풍부한 감칠맛, 복합적인 향미, 진한 우유의 맛

Texture

장기 숙성에 따른 거친 표면, 단단한 질감

Pairing무화과, 말린 과일 / 깜빠뉴 / 살라미, 햄 / 바디감있는 레드 와인

SIMPLE RECIPE

토마토 오일 파스타

특별한 소스가 들어가지 않는 오일 파스타에 감칠맛이 풍부한 빔스터 로얄 크랑 크뤼 치즈를 더해보세요. 선드라이 토마토를 더하면 상큼함과 달콤함, 치즈의 농후한 감칠맛이 어우러지는 풍미 가득 파스타가 됩니다.

dot's TIP

보관 방법

2℃~7℃

냉장보관

만질 때는

비닐장갑

남으면

밀폐용기 + 야채칸

장기보관 시

냉동보관 불가

- 사용하고 남은 치즈는 랩으로 잘 포장한 후, 밀폐 용기나 지퍼백에 넣어보관해주세요.

- 치즈 냉동 보관은 권장하지 않습니다.

- 개봉 후에는 최대한 빨리 섭취해주세요 . 권장 기한 이내라도 보관에 따라 변질될 수 있습니다.

* 외피(겉껍질)는 벗겨내고 드시기 바랍니다.

커팅 방법

- 속살과 외피가 골고루 들어가게 잘라주세요.

Cheese Type

제조방법에 따른 치즈 분류

생치즈

수분이 많아 촉촉하고, 숙성하지 않아 신선하고 프레시한 맛.

흰곰팡이 연성치즈

하얀 곰팡이로 덮인 외피와 말랑한 텍스쳐, 부드럽고 순한 맛이 특징.

세척외피 연성치즈

소금물 등으로 겉면을 닦아내며 숙성, 끈적하고 콤콤한 냄새와 달리 크리미하고 버터리한 풍미.

비가열 압착치즈

단단하지만 탄성이 있어 부드럽게 씹히며, 부드러운 견과류, 고소한 버터의 풍미가 특징.

가열 압착치즈

단단하며, 장기간 숙성 시 알갱이가 느껴짐, 풍부한 과실과 꽃 향, 견과류의 맛이 어우러짐.

푸른곰팡이 치즈

크리미한 속살에 푸른색 곰팡이가 균일하게 퍼짐, 톡 쏘는 향 뒤에 농후한 우유 맛.

가공치즈

제품마다 다른 치즈나 크림, 다양한 향신료가 더해진 치즈.

Brand Story

네덜란드 왕실이 인정한 프리미엄 치즈

UNESCO 세계문화유산으로 지정된 네덜란드의 '빔스터' 간척지에서 110여 년 동안 치즈를 만들어 온 치즈 제조사입니다. 비옥한 간척지의 목초를 먹고 자란 소의 고품질 우유로 치즈 마스터들의 세심한 손길을 거친 고급 치즈를 만들고 있습니다. 빔스터사의 치즈는 역사와 전통을 인정받아 유럽 연합의 PDO 인증 마크도 부여받았으며, 2001년부터 네덜라드 왕실에 납품될 정도로 맛과 품질이 뛰어난 치즈입니다.

Curator's Comment

빔스터 로얄 그랑 크뤼는 한 조각 베어 입 안에서 천천히 씹다보면 그 감칠맛이 더 풍부하게 느껴져요. 레드 와인 한 잔에 이 치즈 한 조각이면 다른 안주가 필요없죠~!

PRODUCT INFO

제품명	빔스터 로얄 그랜드 크루 (Beemster Royaal Grand Cru)
식품의 유형	자연치즈(72℃, 15초 이상 살균제품)
포장단위별 내용물의 용량(중량)	250g (1,025kcal)
보관방법	냉장보관(2℃~7℃)
제조년월일, 유통기한 또는 품질유지기한	뒷면라벨표기일(Expiry date: 일.월.년순)까지
원재료명	우유, 정제소금, 스타터컬처, 렌넷, 질산나트륨(보존료), 수용성안나토(착색료), 나타마이신(린드)
원산지 (농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함)	네덜란드
제조원 (수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국)	HAZELEGER KAAS BV
수입판매원	화인에프앤드비서비스㈜ (02)470-8625 서울시 강남구 언주로174길 27, 4층
영양성분 (식품위생법에 따른 영양성분 표시 대상 식품에 한함)	[총 내용량 250g / 100g당 410kcal 나트륨 760mg(38%), 탄수화물 0g(0%), 당류 0g(0%), 지방 34g(62%), 트랜스지방 0.6g, 포화지방 24g(161%), 콜레스테롤 90mg(30%), 단백질 27g(49%) *1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열랑에 따라 다를 수 있습니다.
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시	해당사항 없음
수입식품에 해당하는 경우 "식품위생법에 따른 수입 신고를 필함"의 문구	식품위생법에 따른 수입 신고를 필함
영유아식 또는 체중조절 식품 등에 해당하는 경우 표시광고 사전심의필 유무 및 부작용 발생가능성	해당사항 없음
식품등의 표시, 광고에 관한 법률에 따른 소비자안전을 위한 주의사항	우유함유 개봉 후 가급적 빨리 드시기 바랍니다. 린드(종이, 나타마이신함유)는 벗기고 드시기 바랍니다. 제품상 하얀 결정은 숙성과정상의 소금 결정이므로 안심하시고 드셔도 됩니다. 이 제품은 공정거래위원회 고시 소비자분쟁해결기준에 의거 교환 또는 보상 받을 수 있습니다. 부정·불량 식품신고는 국번없이 1399
소비자 상담 관련 전화번호	치즈닷 고객센터 (070-4640-3926)

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